Приказ о назначении ответственного лица за организацию питания
Приказ о назначении ответственного лица за проведение ежедневного визуального осмотра работников пищеблока общеобразовательной организации на заболевания с занесением сведений в «Журнал здоровья» образовательного учреждения
Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд
26.05.2025
27.05.2025
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
26.05.2025
27.05.2025
Журнал температуры и влажности в складских помещениях
26.05.2025
27.05.2025
График проведения генеральных уборок
26.05.2025
27.05.2025
